Їжа, яка забезпечує або краде кальцій (і не всі молочні)

Сіль

Надмірне споживання сприяє виведенню кальцію через сечу, перешкоджаючи тим самим його правильному засвоєнню. Іноді ми приймаємо більше кількості, не даючи собі, тому важливо знати, в яких продуктах є прихована сіль, щоб їх уникати!

Ковбаси

Ці продукти містять багато солі, яка, в свою чергу, багата натрієм. Деякі дослідження підраховують, що на кожен спожитий грам натрію ми втрачаємо від 20 до 40 мг кальцію через сечу. Крім того, вони мають білки та насичені жири, які зменшують засвоєння кальцію, тому доцільно споживати їх дуже точно.

Алкоголь

Ферментовані напої, такі як вино, пиво або сидр, сприяють зменшенню кісткової маси, пригнічуючи засвоєння кальцію.

Кава

За підрахунками, на кожні 100 мл кофеїну (на чашку кави припадає 150 мл) ми втрачаємо 6 мг кальцію, тому краще не зловживати цим напоєм.

Цукор

Надлишок цукру в крові призводить до того, що кальцій з кісток реабсорбується і виводиться з нашого організму. Спробуйте такі варіанти, як сироп агави або сирий мед.

М'ясо

Надмірне споживання тваринного білка сприяє втраті кальцію завдяки високому вмісту азоту та фосфору. Обмежте м’ясо 2-3 рази на тиждень.

бешамель

Якщо ви робите це з незбитим молоком та маслом, це забезпечує надлишок насичених жирів, що ускладнює засвоєння кальцію під час травлення. Виберіть молоко знежирене або рослинне молоко з низьким вмістом жиру.

Морозиво

Хоча морозиво може містити таку ж кількість кальцію, як йогурт, якщо вміст цукру в ньому високий, це заважає правильному засвоєнню кальцію. Завжди краще тим, хто в закладах робить їх власноруч або робить вдома. На щастя … у нас для вас є безліч рецептів, як приготувати морозиво самостійно!

Добавки

Уважно перевіряйте етикетки, оскільки добавки E338, E339 або E340 сприяють знеціненню кістки, тому зручно тримати їх подалі.

Не весь кальцій, який ми отримуємо з їжею, засвоюється. Тому зручно знати, які продукти містять більше кальцію, а отже, їх слід більше включати в раціон. І не менш важливим, як і знання, звідки ми можемо отримати кальцій, є те, що продукти «крадуть» у нас і тим самим уникають їх.

Фахівці стверджують, що отримувати кальцій завжди краще завдяки споживанню кількох продуктів, розподілених протягом дня, ніж покладатися лише на один, тому не пропустіть список, який ми залишаємо вам нижче, і в галереї, якого вам слід уникати якщо ви хочете насолоджуватися міцними кістками зараз і в майбутньому.

Їжа, яка дає вам кальцій

Кунжут. Його насіння дуже поживні та ремінералізують, оскільки в 30 г ви знайдете 25% кальцію, необхідного на день. Вони також містять фосфор, магній і марганець. На додаток до насіння, ви можете взяти його як олію для заправки салатів або як тахіні (паста на основі кунжуту) у соусах та овочевих паштетах, таких як хумус. Щоб засвоїти кальцій із кунжуту, поєднуйте його в одній їжі з фруктами, багатими вітаміном С, такими як ківі, цитрусові, полуниця …
Сардини Якщо ви візьмете банку сардин, ви отримаєте додатковий вміст кальцію, вітаміну D, B 12 та омега-3. Сардини з колючкою - це риба з найбільшим вмістом кальцію, за якою йдуть анчоуси, тому ми рекомендуємо включати їх у свій раціон.
Тофу Альтернативою класичному сиру є тофу. Виготовлений із сої, він має багато переваг для нашого здоров’я, а крім того, у ньому багато кальцію, тому ваші кістки будуть вдячні вам.

Мигдаль Ці горіхи є хорошими джерелами кальцію, особливо мигдалин, які забезпечують в два рази більше молока. Крім того, вони також містять магній і фосфор, відповідальні за полегшення засвоєння кальцію. Візьміть жменю на день або додайте їх у салати та інші страви. І якщо мигдаль вас не переконує, ви також можете взяти бразильські горіхи або фундук без смаження або соління. Не пропустіть наші ідеї вживати більше горіхів.
Йогурт. Йогурти є чудовим джерелом кальцію, тому рекомендується приймати від 1 до 2 щодня, один із них поза їжею. Виберіть його знежирену та несолодку версію.
Рис Незалежно від того, свіжий чи сушений, якщо взяти чотири інжиру, ви отримаєте 15% щоденного кальцію, який нам потрібен. Цей фрукт також забезпечує калій, який протидіє викиду кальцію через сечу.
Водорості. Ізікі, вакаме, араме та комбу є найбагатшими водоростями кальцію. Можливо, ви не хочете включати їх у свої страви, але запевняємо, якщо ви спробуєте їх, то захочете повторити. Додайте їх у невеликій кількості в супи та салати, і ви навіть можете приготувати смачну овочеву паштету.

Креветки Королеви морепродуктів. Креветки містять 220 мг кальцію на 100 г, тому вони є ідеальним варіантом для зміцнення ваших кісток. На пару вони травляться і стають вашими союзниками в ті ночі, коли ви не знаєте, що їсти на вечерю.
Брокколі. Як і інші овочі, такі як капуста, капуста, мангольд або брюссельська капуста, брокколі є чудовим джерелом кальцію. Крім того, він також містить вітамін С і К, які сприяють його засвоєнню.

Окрім їжі, у нас є звички, які ми повторюємо щодня і шкодять нашим кісткам. Дізнайтеся, якими вони є, і уникайте їх.