Попкорн товстить?
Попкорн товстить?
Не можна сказати, що це легка їжа, але те, що насправді визначить, що (в помірних кількостях) ми можемо включати їх у свій раціон, не втрачаючи ваги та здоров’я, - це який тип попкорну:якщо вони знаходяться в мішках, ті, які вже готові до приготування в мікрохвильовці, або якщо вони домашні. Між ними відмінності величезні. Промислові продукти, приготовані в мікрохвильовій печі, - це ультра-оброблені продукти, які можуть перевищувати 500 ккал / 100 г, а також містять дуже велику кількість солі (або цукру в солодкій версії) та насичених жирів. Домашній попкорн, навпаки, вважається здоровою закускою, якщо ви робите її без олії та солі. Вони ситніші за картоплю фрі і з меншим споживанням калорій: маленький конус дасть вам трохи більше 300 ккал.
- Проти старіння. Згідно з дослідженням, проведеним Американським хімічним товариством, попкорн допомагає боротися зі старінням завдяки високому рівню поліфенолів, природних антиоксидантів, які сприяють збереженню та регенерації клітин. І будьте обережні, оболонка, яка завжди залишається між зубами, є саме там, де є найвища концентрація поліфенолів.
Авокадо товстить?
Авокадо товстить?
Незважаючи на численні властивості авокадо, корисні для здоров'я, якщо ви їсте занадто багато, цілком ймовірно, що ви наберете вагу, оскільки авокадо є дуже жирною їжею і забезпечує багато калорій (140 ккал / 100 г). Однак різні дослідження стверджують, що якщо ви не переборщите, це може навіть допомогти вам схуднути.
- Дуже ситна. Одна з хороших речей авокадо полягає в тому, що він дуже ситний і що, якщо ви не перестараєтесь, він може допомогти вам підтримувати свою вагу, як підкреслювало дослідження, опубліковане в Nutritional Journal . Згідно з цим дослідженням, додавання половини авокадо до вашого щоденного раціону може допомогти вам утримати кілограми, оскільки це зменшує бажання перекусити на 40% протягом 3-5 годин після вживання. А інші дослідження, опубліковані в “ Internal Medicine Review”, роблять висновок, що всі, хто регулярно їсть авокадо, схильні дотримуватися більш здорової дієти, менше важити і мати краще здоров’я. Якщо ви хочете отримати більше інформації, відкрийте всі факти про те, авокадо відгодовується чи ні.
Чи вівс відгодовується?
Чи вівс відгодовується?
Вівсянка - це злак, і, отже, вона багата вуглеводами і має не незначну калорійність. Але це не означає, що ви товстієте, навпаки. Нормальна порція для сніданку становить близько 30 г, і це становить лише близько 100 ккал. Крім того, він має якості, які допоможуть вам схуднути: він багатий клітковиною, яка задовольнить вас без необхідності їсти велику кількість, а його вуглеводи повільно засвоюються, тому ви довше будете почувати себе ситими. У будь-якому випадку, головне врахувати, чим ви це супроводжуєте. Якщо ви додасте варення, арахісове масло або багато горіхів до своєї ранкової каші як начинку, немає сумнівів, що в кінцевому підсумку ви жирієте.
- Добре для вашого серця. Серед властивостей вівса виділяється, що він багатий бета-глюканами - різновидом розчинної клітковини, яка допомагає зменшити рівень шкідливого холестерину в крові та запобігти серцево-судинним захворюванням. Згідно з дослідженням, опублікованим в Американському журналі клінічного харчування , для досягнення цієї мети вам потрібно лише 3 грами бета-глюкану щодня. І цю кількість можна знайти лише в ¼ склянки сирих вівсяних висівок.
Банан товстить?
Банан товстить?
Багато хто включає банани до свого чорного списку продуктів, переконавшись, що вони калорійні і що вони можуть зробити їх жирними. І це правда, що це один із фруктів, який забезпечує більше калорій, але він також дуже ситний, тому насправді може допомогти нам схуднути. Крім того, він містить L-триптофан, амінокислоту, що підвищує рівень серотоніну в мозку; А підвищення цього гормону допомагає боротися з тривогою та стресом. Тож якщо ви один з тих, хто нападе на холодильник через нерви чи емоції, банан може допомогти вам менше їсти. Він також багатий клітковиною, тому допомагає регулювати кишковий транзит.
- Зелений чи стиглий? Якщо у вас є сумніви щодо того, чи краще їсти зелений чи стиглий банан, майте на увазі, що стиглий перетравлюється легше, але в зеленому більшість вуглеводів - це стійкий крохмаль, який потроху засвоюється і допомагає підтримувати рівень стабільний рівень цукру в крові, оскільки він не накопичується у вигляді жиру.
Волоські горіхи відгодовуються?
Волоські горіхи відгодовуються?
Горіхи - це сухофрукти, і як такі, вони дуже корисні, але також дуже калорійні, тому необхідно контролювати кількість вживаної їжі, щоб не перестаратися і в підсумку не жиріти. Загалом, рекомендована порція горіхів для збереження жиру становить близько 30 грамів, тобто жменька або, в даному випадку, близько 7 горіхів. Якщо ви зробите це так, волоські горіхи можуть навіть стати союзником для схуднення, оскільки вони мають велику ситну силу. Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі BMJ Nutrition, Prevention & Health , яке спостерігало майже 150 000 людей протягом більше 20 років, збільшення споживання волоських горіхів на 15 г на день зменшило ризик набору ваги та страждання ожирінням.
- Боріться з хворобою Альцгеймера. Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Neurochemical Research , волоські горіхи можуть допомогти боротися з нейродегенеративними захворюваннями, оскільки вони містять антиоксиданти, альфа-ліноленову кислоту та омега-3 жирні кислоти, які мають протизапальні властивості та захищають клітини мозку від окисних пошкоджень та старіння .
Чи товстять оливки?
Чи товстять оливки?
Вони славляться справжньою калорійною бомбою, але це насправді не так вже й погано. Сто грамів оливок забезпечують близько 167 ккал, але найпоширенішим є те, що ми або аперитив, або інгредієнт страви беремо невелику кількість. Таким чином, 7 оливок (рекомендована добова кількість) складають лише близько 40 ккал. Набагато менше того, що ви їсте, якщо ви супроводжуєте свій напій картопляними чіпсами; зокрема, до 3 разів менше. Крім того, оливки, що мають високий вміст клітковини та жиру, дуже ситні.
- Жири Оливки багаті жиром (16,7 г) - недаремно вони є основним інгредієнтом оливкової олії, але більшість із них - це поліненасичені жири, які є дуже корисними для здоров'я та сприяють зниженню рівня тригліцеридів та цукру в крові. поганий холестерин в крові.
Хліб товстить?
Хліб товстить?
Хоча це одна з перших страв, якою зазвичай нехтують, коли ви хочете схуднути, робота, опублікована в журналі Nutrition Reviews, в якій аналізувались різні дослідження, показала, як більшість оглянутих досліджень ставили хліб у нейтральне положення щодо до ожиріння, хоча були деякі дослідження, які вказували на можливу взаємозв'язок рафінованого білого хліба з надлишком жиру в животі. Навпаки, дослідження показали, що вживання цільнозернового хліба жодним чином не сприяє набору ваги. І саме в тому, що цільнозерновий хліб, хоч і відгодовується, як білий, має високий вміст клітковини, тому він ситніший, а також забезпечує більше поживних речовин.
- Хліб. Він містить більшу кількість жирів, цукрів та добавок, щоб довше міг утримуватись у хорошому стані. Він також має гладку і непомітну текстуру, тому менше насичує. Тому набагато краще їсти свіжий хліб чи домашній хліб, коли тільки можете, щоб ви контролювали його процес.
Мед товстить?
Мед товстить?
Звичайно, це товстіє. Його калорійність дуже висока і порівнянна з цукром: 100 г цукру має 398 калорій, тоді як 100 г меду містить приблизно 314 калорій. Але, крім того, мед щільніший за цукор, тому чайна ложка меду зробить вас товстішим за цукор. Це правда, що хоча цукор просто забезпечує вас калоріями, мед містить інші речовини, такі як вітаміни, мінерали, білки, мікроелементи та ферменти. Але слід брати до уваги, що внесок цих поживних речовин є мінімальним (вони становлять від 0,5% до 1% меду), і тому їх наявність не виправдовує того, що ми включаємо мед у свій раціон.
- Кашель. Мед є традиційним засобом проти кашлю, але згідно з доповіддю Європейського управління безпеки харчових продуктів (EFSA) немає жодних доказів того, що мед сприяє підвищенню захисних сил або боротьбі з кашлем. Якщо вам потрібні альтернативні варіанти, ось домашні засоби від кашлю, які ефективно допомагають.
Рис товстить?
Рис товстить?
У нас є думка, що рис відгодовується. Однак японське дослідження, представлене на 26-му Європейському конгресі з питань ожиріння, прийшло до висновку, що споживання рису не пов’язане з ожирінням, а навпаки: країни, які споживають більше рису, мають нижчий рівень ожиріння.У будь-якому випадку, основною поживною речовиною рису є вуглеводи (60-70%), тому, хоча вони і необхідні, зручно не перестаратися, щоб уникнути набору ваги. А також бажано віддати пріоритет коричневому рису. Хоча він забезпечує таку ж кількість калорій, як білий, він містить більше клітковини, білків і мінералів, а також його вуглеводи з комплексами. Це означає, що вони засвоюються повільніше, вони роблять нас ситими довше, і, отже, ми їмо менше. Крім того, менше ризику, що в крові надлишок глюкози, і вона в результаті перетворюється на жир.
- Краще холод. Коли його охолоджують після варіння, його структура трансформується, і крохмаль, який він містить, стає «стійким крохмалем», видом крохмалю, який не засвоюється, а тому всмоктується дуже повільно, не викликаючи піків рівня глюкози в крові.
Якщо вам потрібні ідеї, щоб приготувати його, ось найпопулярніші та найсмачніші рецепти рису.
Пиво товстить?
Пиво товстить?
У нашій голові пиво нерозривно пов’язане з терасою і так званим «пивним животом». Хоча вміст калорій змінюється залежно від сорту пива, пиво становить близько 60 ккал. Крім того, коли ми п’ємо пиво, ми зазвичай супроводжуємо його іншими продуктами, які є ще більш калорійними.
Хоча існують дослідження, які вказують на те, що помірне споживання пива може не привести вас до жиру, правда полягає в тому, що загалом дієтологи-дієтологи вважають за краще встановлювати нульове або набагато більш спорадичне споживання алкогольних напоїв.
У випадку з алкоголем важливо не тільки враховувати калорії, щоб визначити, скільки можна пити, не набираючи ваги, але також і його негативний вплив на організм. Тому рекомендована кількість алкоголю максимально наближена до нуля.
Пиво без алкоголю товстить?
Пиво без алкоголю товстить?
Якщо ви збираєтеся випити пива, краще бути безалкогольним. І не тільки тому, що ваше здоров’я оцінить відсутність вмісту етилу, але й тому, що воно має менше калорій, ніж його алкогольна версія. Пиво з алкоголем становить близько 60 ккал, тоді як у безалкогольному пиві калорії знижуються лише до 15 ккал. Хоча проблема багато разів виходить не стільки в самому пиві, скільки в кришці, якою ви його супроводжуєте; Тож майте це на увазі, коли наступного разу, коли ви отримаєте фрі поруч з пивом. І якщо ваша мета - зменшити кількість алкоголю, будьте обережні, запитуючи чистий; Якщо воно з лимонною содою, ви змішуєте пиво з напоєм, наповненим цукром, краще замовляйте його з содою.
- Без алкоголю? Будьте обережні, навіть якщо на етикетці написано, що це «без» або навіть «0,0%», у ньому є трохи алкоголю. Хоча це мало, якщо ви випиєте кілька сортів пива, ви в кінцевому підсумку можете додати достатню кількість алкоголю, що в деяких випадках буде непродуктивним.
Алкоголь товстить?
Алкоголь товстить?
Так, це товстить … багато. Ще гірше, це дає вам тонну калорій і ніяких інших поживних речовин. Крім того, це змушує нас їсти більше, як через те, що це робить нас нестримними і не контролює стільки того, що ми їмо, а також тому, що може змінити гормони ситості. І якби цього було недостатньо, алкоголь - як показало дослідження Каліфорнійського університету - також змінює спосіб метаболізму їжі, яку ми їмо разом із ним, затримуючи спалювання вуглеводів, білків та ліпідів та сприяючи їхньому зберіганню в жирова форма.
- Просто випити? Дослідження, опубліковане в журналі Lancet, прийшло до висновку, що незалежно від того, скільки алкоголю ми споживаємо, ця мінімальна кількість вже становить ризик для здоров'я; єдиний спосіб захиститися від цих можливих негативних наслідків - це не намагання та подагра.
Відкрийте приховані калорії в алкогольних напоях.
Чи від легких напоїв товстіє?
Чи від легких напоїв товстіє?
Хоча в ньому немає калорій, він може сприяти збільшенню ваги. Принаймні, на це вказували деякі дослідження, такі як розслідування, проведене Техаським університетом, в якому було підтверджено, як постійне споживання `` легких '' напоїв спричинює збільшення окружності талії та жиру в середньо- та довгостроковій перспективі черевної.Хоча ще не зовсім зрозуміло, в чому причина, одне з розглянутих пояснень полягає в тому, що той факт, що ми п'ємо щось солодке, але без калорій, бентежить наш мозок і компенсує, це викликає у нас необхідність вживати ці калорії, що змушує нас їсти. З іншого боку, дієтичні напої викликають зміни мікробіоти, що призводить до спотворення сигналів про те, що ми ситі. А також факт того, що ми віримо, що ми «зберегли» жменю калорій в соді, спонукає нас їсти більше.
- Ризики для здоров’я. Окрім впливу на вагу, “легкі” газовані напої також негативно впливають на здоров’я. Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі JAMA Internal Medicine , споживання дієтичних газованих напоїв щодня збільшує шанси передчасної смерті на 26%, набагато вищий відсоток, ніж у звичайних газованих напоїв (8%).
Кавун товстить?
Кавун товстить?
Кавун - це понад 90% води, тому він навряд чи може товстіти. Насправді одна з його переваг полягає в тому, що коли ви хочете схуднути, ви можете з’їсти набагато більше кавуна, ніж інші фрукти. Хоча його солодкий смак часто змушує багатьох думати, що вміст цукру може сприяти збільшенню рівня нашої любові. Однак майте на увазі, що власний цукор у фруктах не має нічого спільного зі столовим цукром. У фруктах цукор супроводжується великою кількістю клітковини, антиоксидантів та інших рослинних сполук, які не мають ніякого шкідливого впливу. Насправді кілька досліджень, наприклад, опубліковане в журналі Plos One, вказують на те, що ті люди, які вживають більше фруктів, не тільки не набирають вагу, але й худнуть.
- Протипухлинний. Червоний колір кавуна обумовлений лікопіном, антиоксидантом, який, як було показано, допомагає запобігти деяким типам раку, таким як легені, простата або травна система.
Диня товстіє?
Диня товстіє?
Це один із фруктів з найнижчим вмістом цукру (3,60 г) і найменшим вмістом калорій (16 ккал / 100 г). Крім того, як і у кавуні, понад 90% його вмісту становить вода. Це разом з високим вмістом клітковини робить його дуже ситним і може допомогти вам менше їсти і схуднути. До цього слід додати, що цей високий відсоток води також є союзником у боротьбі із затримкою рідини, а клітковина, зі свого боку, допомагає активізувати травну систему, а також регулювати кишковий транзит та боротися із запорами.
- Вночі. Він не засвоюється, як це часто вважають. Насправді, якщо з’являються проблеми з травленням, це, швидше за все, пов’язано з тим, що ви з’їли занадто багато, а не з самими фруктами. Може статися так, що будучи дуже сечогінним засобом, ти повинен вставати опівночі, щоб сходити у ванну.
