Моє улюблене число - 7, але коли я побачив це як першу цифру на моїй шкалі, я сказав собі: "Енкарна, далеко!" Довелося братися за роботу. Тож коли наш директор Мамен Лоренцо сказав мені: "Ви хочете зробити проблему схуднення, дотримуючись дієти Клари протягом 21 дня?", Я відповів "Так, так". Тому що, не інша річ, але коли хтось робить, це стосується всіх.
Моя ситуація перед початком виклику
4 роки тому у мене діагностували рак молочної залози і незабаром після того, як мені видалили яєчники в якості профілактики, щоб запобігти його розмноженню на гормональному рівні. Поки що все правильно. Хай живе профілактика! Але у мене не було наслідків менопаузи, обмін речовин уповільнився, і я поступово набирав вагу . Протягом усього цього часу я не був дуже зайнятий тренуванням, але зосередився на тому, щоб харчуватися здоровіше. Я намагався якомога більше уникати насичених жирів та цукрів, згідно рекомендації онколога. Порада, яку ви напевно вже багато разів читали у Клари, адже вона сприятливо впливає на здоров’я будь-якої жінки. Але, детально розглядаючи свій раціон, я зрозумів, що можна було покращити багато речей.
Які зміни я вніс у свій раціон
Білок на сніданок
До виклику мій сніданок був майже весь рідкий: настій імбиру, меду та лимона; апельсиновий сік з двома ложками подрібненого насіння льону та зеленим чаєм, який супроводжувався цільнозерновою здобою. Побачимо, збільшення захисних сил - це нормально. Але я визнаю, що це був не дуже збалансований сніданок. Тепер замість соку (а це три вичавлених апельсина, що передбачає занадто багато цукру), як очищений апельсин (тобто я не лише забезпечую вітамінами, а клітковиною ). Я супроводжую апельсинові сегменти порцією свіжого сиру або парою скибочок індички або омлетом з яйцем (тим білком, який так необхідний нашому організму), і продовжую пити свій зелений чай, який має антиоксидантні властивості, і я його дуже люблю.
Частка поживних речовин
Багато днів я був надмірно зеленим, але я забув, що вуглеводи теж важливі, ти повинен давати своєму тілу енергію! Тож я додав більше страв своїм стравам, намагаючись дотримуватися пропорцій 50% овочів, 25% білків і 25% вуглеводів.
Легкі вечері
Якщо я цілий день сиджу перед комп’ютером, що мені потрібно, щоб вшанувати себе велетенською вечерею? Закон про компенсації - це нормально, але до певного рівня. Якщо я дуже добре харчувався, я можу взяти відпустку за обідом, але не як правило. Те, що тости з фуа або хороша шинка зі склянкою вина, бо ви не хочете нічого готувати, увійшло в історію. Ну, альтернатив немає! Наприклад, насичений хумус з овочевим кредіте або насичений салат ескарол з гранатом та шматочками тріски. Немає виправдань, ви можете готувати легкі та смачні страви без складних заготовок.
Приготування їжі та заправки
Смажена нааааада. Замість деяких майр, розбитих в борошні, краще на грилі, які також дуже хороші. Замість смаженого хека з майонезом, краще готувати на пару з декількома краплями оливкової олії та дощиком лимона зверху. Смачно! Навіть смак риби не замаскований, і ви це більше цінуєте. А куряче філе, якщо замість того, щоб робити їх із соусом, ви робите їх на грилі і додаєте трохи орегано або каррі, все змінюється повністю. Набагато більше, якщо ви супроводжуєте їх зеленою квасолею аль денте і трохи кіноа або кускусу з жменею горіхів. У вас залишилося найекзотичніше, насичене та поживне блюдо, майже не містить калорій. У рецептах Клари я знайшов справжню шахту.
Напої
За ці три тижні я вигнав алкоголь зі свого життя. Це не те, що я багато пив, але я навіть відмовився від безалкогольного пива, яке, хоча і має менше калорій, не помиляється, ячмінь там є. Тому вода завжди під рукою, яка зволожує, обманює шлунок і допомагає виводити рідину. На вихідних готую мега горщик очисного бульйону (селера, цибуля-порей, морква, цибуля, ріпа), а вночі супроводжую вечерю склянкою, до якої додаю трохи лимона і перцю. Якщо я вдома в другій половині дня, я також захоплююсь зеленими смузі на перекус. Селера, яблуко, огірок та шпинат з вівсяними напоями - мій улюблений.
Результати
Перший тиждень. Оеееее, оееее, оее, оее .. Я схудла більше 2 кіло! Я перейшов з 70 кг 300 грамів на 68 кг. Я був піднесений. Перше, що я помітив, це те, що я здувся, живіт опустився, і поступово талія «знову з’явилася». Ті куртки, які я носив відкритими, тепер я можу їх застібати. Плас, плас, плаз (віртуальні оплески).
Другий тиждень. Міеек! Не те, що це була повна невдача, ні. Але я залишився на вазі. Що сталося цього тижня? Міст 12 жовтня застав мене, і, звичайно, коли я вирушив відвідати середньовічні містечка в районі Емпорда (Жирона), було дуже важко не впасти у спокусу якоїсь гастрономічної примхи. Я не буду вдаватися в подробиці. Але скажу лише, що я не набрав ваги, бо ми буквально припаркували машину і вирішили під’їхати до сіл, пройшовшись по вже позначених стежках. Як добре гуляти по смачному шоколадному куланту!
Третій тиждень. Груші в’яза не можна просити. Я схудла лише на півкіло. Я розпочав це з дня народження подруги, яка розважала нас у своєму домі різними смаколиками (її чоловік чудовий кухар). У мене було багато сили волі, і я зупинив свій вибір на найменш калорійному, що було на столі: креветки, молюски з бритвами, моркви. Погано те, що в якості основної страви була паелья, і мені довелося стримуватися, щоб не повторювати її. Звичайно, тост з шампанським був «обов’язковим». Решту тижня я впорався з цим, представивши щось основне, щоб розсунути цифри на моїй шкалі: вправи.Це, без сумніву, те, що мені потрібно, щоб продовжувати худнути. Оскільки я не можу знайти місця для відвідування тренажерного залу (я займаюся йогою два рази на тиждень, але не спалюю стільки калорій, скільки хотілося б), я вирішив пропустити пересадку в метро і пройти еквівалентно трьом зупинкам. Все це складається.
Моя наступна мета
Назад або набирати обертів. Я запропонував досягти 65 кілограмів протягом найближчих трьох тижнів, і я знаю, що, дотримуючись дієвих рекомендацій щодо дієти Клари, плюс включення фізичної активності, я досягну цього. Я продовжую свій виклик!
