15 продуктів, що містять більше цукру, ніж ви думаєте

1. Зернові батончики

Скільки разів ви їли один із цих барів як закуску в середині ранку чи вдень? Вони здаються здоровою альтернативою булочкам або тістечкам, але плитка в 30 г може містити до 3 чайних ложок цукру. Здійснюючи покупку, не вибирайте тих, що продаються як легкі або нежирні продукти, оскільки в них зазвичай багато цукру. Тому вони настільки смачні!

2. Сухарі

І те, що їх називають солоними, і їх смак не повинен нас обманювати, оскільки вони виготовляються з рафінованого борошна та різноманітних цукристих добавок. Отже, лише з двома печивами ми можемо приймати до 5 г цукру. Якщо ви любите перекушувати ними як закуску через їх хрустку консистенцію, спробуйте замінити їх хрусткими фруктами, такими як яблуко, сухофрукти або морквяні палички.

3. Мигдальне молоко

Він також задуманий як здорова альтернатива для тих, хто не переносить лактозу або вегетаріанців, але правда полягає в тому, що для поліпшення його смаку додається занадто багато цукру. Врешті-решт, склянка вміщує до 20 г. Згущене мигдальне молоко для розведення у воді є найбагатшим на цукри, тому намагайтеся вибирати добре і шукайте молока, де частка цукру не перевищує 4 г / 100 г.

4. Молочні смаки

Свіжі сирні муси або ароматизовані, знежирені або підсолоджені йогурти можуть досягати еквівалента 5 чайних ложок доданого цукру. Розмір порції також важливий - не перевищуйте 125 г. Однак найкращий варіант - напівжирний простий йогурт без додавання цукру. Можна підсолодити стевією або агавою.

5. Соус теріякі

Ми знаємо, що його смак майже викликає звикання, і це дуже популярне блюдо, але курка з соусом теріякі готується переважно з цукром - кожна столова ложка цього густого соєвого соусу, оцту, лікеру та цукру додає 16 калорій. Як здорову альтернативу ви можете приготувати свій маринад, приготувавши імбир та часник у тамарі - соусі, схожому на соєвий, але з більшою кількістю заліза та вуглеводів.

6. Будьте обережні з соками!

Більшість упакованих соків, що знаходяться в супермаркетах, концентрують цукор, оскільки клітковина відкидається. Крім того, виробники можуть додати більше для корекції кислих смаків, тому ви можете знайти до 5 чайних ложок цукру на кожну склянку цих соків. Перш за все, уникайте нектарів, оскільки вони можуть містити до 20% цукру. Цікавий факт: чи знаєте ви, що "свіжовичавленому" апельсиновому соку може бути вік до 2 років?

7. Чорний шоколад

Ми знаємо, що молочний шоколад дуже багатий цукром, але також чорний шоколад, якщо він не перевищує 60% какао, або ми переборщуємо з дозою (50 г забезпечують 250 калорій). Вибирайте шоколад із вмістом какао понад 70% і не вживайте більше 30 г на тиждень. Як альтернативу вгамуванню тяги, коли ви прагнете шоколаду, з’їжте банан.

8. Модений оцет

8. Оцет Модени

Те, що продається у супермаркетах як бальзамічний або бальзамічний оцет, насправді є сумішшю винного оцту, концентрату сусла, рідкої карамелі, харчових барвників та стабілізаторів. Результат: 15 грам цукру на 100 мілілітрів! Якщо ви хочете справжнього бальзамічного оцту, на ньому має бути нанесено “традіціонале”. І використовуйте його за допомогою піпетки.

9. Каші для сніданку

Чи не правда, що в контейнері для зернових культур написано, що у вас на сніданок 30 г? Ця порція вже містить 8 г цукру. Майже ніхто не обмежується прийомом 30 г, а більшість споживає більше ніж удвічі більше. У перекладі на цукор, 4-6 ч. Л. Вибирайте більш здоровий варіант, наприклад, дрібно прокатаний овес.

10. Заморожена піца

Ми знаємо, що це дуже частий ресурс для обіду в п’ятницю та вихідні, але він може представляти собою додаткове навантаження цукру (до 8 г на 100 г порції), якщо в ньому є такі інгредієнти, як солодке тісто, карамелізована цибуля, козячий сир, ананас або сальса. Найкраще, що ви робите це самостійно вдома зі свіжих і натуральних інгредієнтів.

Відважтесь з цим легким рецептом піци.

11. Фрукти в сиропі

Якщо ви берете ананас або персик разом із сиропом, з порцією ви з’їдаєте близько 40 г цукру, тобто близько 200 калорій. Намагайтеся приймати цей вид фруктів зрідка і зливайте сироп, щоб споживати тільки фрукти якомога сухішими. І якщо вам не подобається кислий смак цього, ви можете спробувати запекти груші або яблука.

12. Бутерброди з куркою

Вони є дивовижним джерелом прихованого цукру. Ці бутерброди, упаковані з куркою, салатом та деяким соусом, можуть містити від 15 до 20 г цукру, приблизно 3 або 4 чайні ложки. Зробіть собі здоровий бутерброд, використовуючи цільнозерновий хліб, здоровий жир, як оливкова олія або авокадо, і білки, такі як індича грудка, тунець, сардини або шинка.

13. Готові соуси

 Комерційні соуси, такі як кетчуп, соус Цезар або чатні з фруктами та кисло-солодкими препаратами, можуть містити до 25 г цукру на 100 г продукту. Тож приготуйте власний соус! Подрібніть овочі, такі як цибуля, морква, гарбуз і помідор, і обсмажте їх на оливковій олії з дрібкою солі і трохи кукурудзяного крохмалю.

14. Нарізаний хліб

Чи знали ви, що шматочок білого хліба містить від 1 до 5 г простих цукрів? Хоча багато хто з нас використовує цільнозерновий хліб як альтернативу, ця презентація також не значно покращує. Взагалі, нарізаний хліб, крім доданих цукрів, містить жири, тому краще споживати батон. Ідеальна альтернатива - цільнозернові сухарі, які не дають жодного грама доданого цукру.

15. Енергетичні напої

Ці напої забезпечують енергією на основі кофеїну та таурину, але в основному на основі цукру. У банках об’ємом 50 мл можна знайти до 30 г цукру. В ідеалі, вам слід уникати таких видів напоїв та газованих напоїв та готувати власний енергійний настій. Наріжте імбир скибочками і додайте його в каструлю з окропом. Додайте чайну ложку меду, щоб підсолодити його природним шляхом.

Однією з найбільших помилок, яку ми допускаємо, починаючи піклуватися про себе або сідаючи на дієту, є зосередження уваги виключно на калорійності їжі. Але правда полягає в тому, що цукри, які додають для поліпшення своїх смакових якостей, - це той факт, на який ми також повинні звертати увагу, роблячи покупку. Наприклад, більшість продуктів, що продаються як « нежирна » або «легка» їжа , зазвичай мають високий вміст цукру.

Рекомендація, яку дає нам ВООЗ , - приймати максимум 25 г цукру на день, що еквівалентно приблизно п’яти чайним ложкам. Це не означає, що якщо ми не додаємо ложку цукру до кави, ми вже робимо це добре. Є багато продуктів, які містять еквівалент до 4 ложок цукру самостійно, і ви, напевно, цього не знали!

Яка різниця між природним і доданим цукром?

Американська асоціація серця вказує на те, що в нашому раціоні є два типи цукру: натуральний і доданий. Природні цукри - це ті, які необхідні в будь-якій дієті, щоб наш організм мав необхідну енергію для функціонування. Вони надходять у формі вуглеводів і містяться у всіх продуктах рослинного походження та молоці: фрукти, овочі, картопля та рис є одними з тих, що забезпечують необхідний цукор нашому організму.

Натомість додані цукри - це концентровані або рафіновані цукри , які додають (або додають!) До багатьох продуктів харчування для поліпшення їх смаку. Цього виду цукру ми намагаємось уникати. Проблема полягає в тому, що справа не тільки в тому, додаємо ми цукор до кави чи ні, але існує багато продуктів, які додають цукру і змушують споживати більше, ніж ми думаємо протягом дня. Це дуже небезпечно, оскільки дієта з високим вмістом цукру може призвести до діабету або ожиріння.

Як їх ідентифікувати?

Додані цукри не вказані в інформації про харчування як такі, а є хімічними сполуками. Іноді харчова інформація не вказує на кількість цукру, яку має ця їжа, тому нам потрібно переглянути список інгредієнтів, щоб їх виявити. Декстроза, патока, кукурудзяний сироп або сироп з високим вмістом фруктози (можуть також з’являтися як ГФУ або ГФУ), кленовий сироп або сироп, фруктоза, сахароза, мальтодекстрин, мальтоза, сироп, тростинний сироп, концентрат фруктового соку, сахароза або Тростинний сік - це компоненти, яких нам доводиться намагатися уникати. Ви також можете вибрати калькулятор доданого цукру, щоб перевірити, яке фактичне споживання є протягом дня.